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    傳承與創新 老字號企業的發展之路

    2017-10-14 瀏覽7276

     天津食品進出口股份有限公司成立于1953年,是天津市最早成立的專業外貿公司之一。1956年公私合營時公司并入了多家老字號企業,如:義聚永、同聚永、廣聚永等天津僅存的十家釀酒燒鍋,連同這些酒廠的國內外銷售渠道和“金星”、“金鐘”、“金花”、“義聚永記”等眾多酒的品牌都一并繼承下來。生產醋的老字號“廣茂居”、的“老六條”,生產天津冬菜的山泉永“慶昌德醬坊”、的“人馬”牌,義豐永的醒獅牌、陳美成的牡丹牌等一大批天津冬菜品牌都并入天津食品進出口公司。

    公司在六十多年的經營活動中高度重視產品品牌建設,始終堅持“沒有強勢的品牌,在國際市場競爭中就沒有話語權”的經營理念。九十年代初又進一步提出了“傳承中創新品牌,在競爭中維護品牌,在發展中經營品牌”的品牌建設戰略方針,全方位加強品牌建設工作。

    公司在經營過程中堅持市場為導向、產業為基礎、管理為主體、產品為關鍵,推動并擴大已有品牌在國內、國際市場的影響力,全面提升了公司品牌在國際市場中的競爭力。

    公司多年始終堅持在品牌發展、品牌建設、品牌維護等方面下功夫。

    一、繼承傳統,創新傳統,在傳承中創新品牌

    公司自創建伊始就肩負著繼承和發展的重任,經過公司幾代人的努力,公司繼承和培育出的知名品牌不但沒有荒廢,還有了大的發展,如義聚永酒、“長城”牌罐頭、速凍食品、水產品、糖果、調味品等,以及“義聚永記”這一老字號品牌等等。這些名牌產品生產規模和銷售規模不斷壯大,并且逐漸成為公司出口的主力軍,使公司的出口額從1956年不到100萬美元,快速發展到如今的6000多萬美元。公司自主品牌的出口額已由1999年占總出口額的21%,發展到現在占出口總額的70%以上,其主導地位逐漸顯現出來。

    義聚永酒廠生產的“金星”牌玫瑰露、五加皮、高糧酒,是天津的傳統出口名酒,長期享有“津沽三寶”的美譽。義聚永很早就有品牌意識,1931年就在在香港注冊了“金星”牌商標。早在1915年義聚永代表天津參加了巴拿馬博覽會并獲得金獎, 1934年義聚永作為天津唯一的酒商又先后參加“首都國貨展”和“芝加哥博覽會”,使義聚永作為國貨精品躋身于世界級展會的大雅之堂。1954年參加“萊比錫博覽會,2010年代表天津參加了上海世博會。

    傳承下來的這些品牌只有很好的經營,才能有所發展。公司經過幾十年的不懈努力,“金星”牌玫瑰露酒、五加皮酒和高糧酒已發展成為具有5個系列、20多個品種、上百個規格的系列出口產品,出口數量從五十年代的一百多噸,創匯幾十萬美元,發展至目前的2000多噸,創匯近1000多萬美元,出口市場也從中國香港、澳門、南洋地區,擴大到了亞洲、歐美以及非洲等地的近183個國家和地區?!敖鹦恰迸泼倒迓毒葡群髽s獲法國、西班牙國際博覽會金獎,被譽為“中國白蘭地”;五加皮酒在馬來西亞被譽為“中國神水”,暢銷不衰,并有兩腿不能移,就喝金鐘五加皮的良好口碑。長期以來,在歐洲中餐館中,金星牌玫瑰露酒和青島啤酒是必備的酒品。多年以來一直名列國內露酒出口的銷量冠軍。2006年,“金星”牌被國家商務部認定為中華老字號,2010年,“金星”牌被國家工商總局認定為中國馳名商標。

    二、狠抓品牌經營不放松,做大做強品牌

    1955年亞非會議以后,我國的食品出口呈上升趨勢,許多亞非國家對各類肉罐頭需求很大,公司主持研發了“長城”牌作為罐頭的出口商標,自行設計了“長城”的圖案作為商標,并于1959年正式注冊。隨后,公司天津浙醋、天津冬菜等一批產品均用“長城”商標生產出口,形成了長城系列。長城商標囊括了29-32類,所有的“長城”商標全部為公司的自主品牌,現在廣泛用到速凍食品、水產品、糖果、調味品等1000多個品種,從數量和品種上是公司最大的品牌。

    同時,中國出口商品的品牌建設也處于歷史上最好的發展時期。國家商務部提出了一系列政策鼓勵措施,2006年初,天津市商務委出臺了《扶持自主出口名牌發展實施意見》,設立品牌建設基金,對基礎條件好、發展潛力大、具有一定規模的自主出口品牌,給予重點扶持。

    公司在用好用足國家和天津市的各項政策的基礎上,長城牌罐頭產品理順主銷市場,擇優選定經銷商,對內規范管理貨源企業,做好供貨渠道布局,把“長城”牌罐頭做實。其次,強化廣告宣傳,提升品牌效應,使“長城”牌罐頭的出口量增價升,出口數量由原來的幾十噸發展到現在的三千多噸,從原來的兩三個品種發展到目前的幾十個品種,銷往的地區也從當初的港澳地區擴展到東南亞、非洲、大洋洲等30多個國家和地區,出口突破1000萬美元。通過努力,“長城”牌也成為中國馳名商標。

    近兩年,公司對“長城”牌產品下大力氣開拓國內外市場。一方面,針對歐美一些國家禁止中國肉類罐頭直接進口的情況,充分利用品牌資源,以“長城”品牌這一無形資產與外商合作參股建廠,擴大“長城”牌在歐美的知名度,創造更多效益。另一方面,國內市場的銷售也取得了可喜的成績。尤其網上銷售更是取得了突飛猛進的發展。長城牌火腿豬肉罐頭成為家庭主婦的好幫手。改變了名牌出口產品墻內開花墻外香的局面,使產品內銷外銷比翼齊飛。

    三、嚴把質量關,用質量鑄造品牌。

    品牌的本質還應回歸到產品品質。公司為了嚴格把住質量關,提出“以實業為基礎,以自營出口為龍頭”的經營方針。建立自己的生產基地,其中酒類產品全部由自己工廠生產。速凍食品、醋、冬菜等也全部是自己工廠生產。凡自有品牌,基本上都由公司控股的實體生產。從原料、包裝到成品的每道工序都嚴格控制,不合格的堅決不用,提出零投訴的標準。確保產品的質量。追求精益求精的工匠精神是百年企業的基礎。

    目前公司的基地建設已初具規模。其中,天津義聚永酒業釀造有限公司1966年從大直沽六號院遷至賈古道,為擴大生產,1994年又在寧和經濟開發區斥巨資建設占地100畝的現代化生產基地,實現了從原料酒的生產到產成品出口,產、供、銷一條龍的經營模式。生產能力可達1萬噸左右,酒廠是公司投資最大、設備功能齊全,集科研、生產、檢驗和儲存為一體的現代化酒廠。使義聚永酒有了穩定、可靠的供貨大后方,為擴大酒的出口和內銷、提高產品質量提供了強有力的保障。

    2006年是公司義聚永酒實現戰略轉型、再造輝煌的關鍵一年,我們開始組建專業的營銷團隊進軍國內市場??谔柺恰俺隹诎倌?,盛世回家”: “金星”這一具有傳奇色彩歷經滄桑變遷卻始終保持旺盛品牌生命力的正宗民族品牌,終于重新走入了國人的視野,在義聚永回歸國內市場 10年間,已經由剛剛進入國內市場的不起眼,發展成為國內露酒市場的一顆新星。

    四、宣傳品牌,提高品牌的知名度

    廣告是最好的品牌傳播手段和工具,是宣傳品牌形象最有效的途徑之一。公司針對自己商品和市場的特征,每年在國內外投入大量資金進行品牌宣傳和推廣。香港車體上長城牌火腿豬肉“白豬仔”的形象深入人心。在新馬地區報刊上祭神的金鐘五加皮酒也是廣為流傳。法國超市滾動的大屏幕上金星牌玫瑰露酒調制的各類雞尾酒更是引人駐足。利用各種國內外的展會充分的展示自己的品牌、企業形象,以及不定期地召開產品推廣、專業研討會等方式大力宣傳公司的品牌和產品。雖然宣傳的形式不同,但是產生的效果是一致的,那就是產品的形象可以深入人心,產品的知名度可以進一步的提高。

    優秀的品牌文化可以賦予品牌強大的生命力和非凡的擴張能力,義聚永酒以其深厚的文化底蘊、獨到的經營祖訓、獨具匠心的絕活、盛譽百年的口碑活躍在海外近200年暢銷不衰。作為老字號的傳承者,公司一直致力于酒文化的傳播,并于20076月成立了義聚永酒文化博物館。博物館內大量的資料圖文并茂地介紹了天津酒的發展史和義聚永的前世今生。從而實現品質、品牌、文化、休閑與銷售的完美結合,義聚永酒廠已成為工業旅游示范基地和3A級旅游景區。

    五、維護品牌不遺余力

    創立品牌難,維護品牌更難。由于公司的名牌產品暢銷海內外幾十年,因此在一些國家和地區,特別是暢銷的國家假冒產品層出不窮,屢禁不止。為了公司的利益,公司每年都有不少投入用于品牌的維護,其中維權打假就是重頭戲。面對嚴峻形勢,公司積極想辦法研究方案:在國內各個海關進行品牌備案,在歐洲重點地區請律師開展訴訟。并與當地海關進行溝通保持聯系。在2004年打假工作初見成效的情況下,2005年在出口量最大的也是仿冒最多的“金星”牌方玻瓶子上,刻上一朵“玫瑰花”并申請專利作為區別于假貨的標志。通過方方面面的工作,雖然打假取得了一系列成果,但假貨形式依然嚴峻,但我們堅信:我們一直被模仿,但從未被超越。

    2006年初公司成立了維權工作小組,制定了知識產權管理辦法,進一步加大了公司知識產權管理力度,并積極運用法律武器,打擊了侵權的不法行為和不法分子,挽回了損失。

    今年4月份,在寧波工商系統的配合下,我們成功的打擊了一家仿冒公司金星牌高糧酒的酒廠,扣押貨品幾十箱,還有包裝和標簽等,有效地保護了公司商品的名譽和經濟利益。

    除此之外,為了更加有效地保護了品牌,公司按期對自有品牌進行商標注冊和續期,并對自有品牌產品進行專利注冊。

    公司在六十多年的經營過程中,從原來的繼承品牌到現在的發展品牌、創新品牌、爭創名牌,經歷了漫長而又坎坷的品牌之路。到目前為止,公司擁有注冊商標200件,其中,國內84件,國外116件。天津市著名商標3個,天津市名牌產品2個,天津市出口名牌2個,中華老字號2個,天津市老字號1個,中國馳名商標2個。公司始終把品牌建設放在了經濟工作中的首位,現在公司正緊鑼密鼓的開展混改工作,國內外多家大公司對公司的老字號都表現出濃厚的興趣,我們相信,在新形勢下,在商務委的正確領導下,我們天津的名牌產品和老字號企業將迎來發展的新的春天。

     

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