2013年5月8日下午，天津食品進出口股份有限公司趙明秋董事長和胡欣總經理一起來到長城速凍食品有限公司檢查指導工作。他們聽取了企業負責人對長城速凍2013年1-4月份的經營狀況的匯報，并對長城速凍下一步的工作做出了具體指導。

1-4月份，長城速凍因受春節工人回家過節的影響，減少了產量，加大了各項成本的支出。但是由于今年長城速凍招工工作早部署、早安排，春節后的招工情況好于往年，在以人為本基礎上，今年工人流失現象明顯減少，為今年生產能力的提高奠定了基礎。

為了配合食品公司的總體部署，長城速凍將于五月份用一個月的時間，集中精力完成食品公司速凍分公司的油炸春卷訂單，以確保公司客戶的不流失。

同時5月上旬開始對老車間的速凍能力進行改造，并對客戶提出諸多硬件要求進行整改，希望通過這次改造，進一步完善長城速凍的各項配套設施，為長城速凍再上新臺階打下堅實的基礎。

趙董事長和胡總經理在聽取完企業負責人的2013年1-4月份的經營狀況匯報后，兩位領導對長城速凍目前的現狀基本表示滿意，做出以下指示：

今年在正式生產大包子后，在保證質量的前提下，穩步提高產量，要用最短的時間使企業從減虧到持平，乃至盈利，一定要讓企業的員工對企業有信心。由于下半年長城速凍的訂單基本全是含肉產品，目前國內市場豬肉價格下滑很多，建議工廠利用現有的資金在價位相對低的情況下，囤積一批肉，以降低生產成本。并指出在保證出口的前提下，長城速凍也要兼顧國內市場。

匯報結束后，兩位老總饒有興致地參觀了油炸春卷的生產線。（長城速凍）