――傳承文化義聚永記

國慶期間，第二屆全國非物質文化遺產展示會在津舉行。以“手牽手保護文化遺產，心連心構建和諧社會”為主題，為期五天的展覽(展銷)活動期間天津食品進出口股份有限公司的義聚永玫瑰露、高糧、五加皮酒通過4個展面平臺，分門別類地展示義聚永深厚的文化底蘊和歷史傳承。作為此次展示會的重頭戲之一，我們將多年的出口、內銷以及精品珍藏產品全部展現在了消費者的眼前。

此外，公司還為所有來賓準備了義聚永玫瑰露、五加皮、高糧酒的產品品嘗，同來賓一起“品嘗”那曾經的起承轉合與滄桑巨變， “品嘗”那百年傳承下來的“大直沽第一燒鍋”義聚永，“品嘗”這重新回歸我們的傳統釀造技藝……“大直沽第一燒鍋”義聚永，在展會上得到了高度的熱衷及好評，參展顧客品嘗著回味無窮的美酒，不時的贊嘆“還是當初的那個味道！很多年沒有喝過這樣的好酒了。”義聚永的展會工作者解釋道：高糧酒、玫瑰露酒和五加皮酒合稱為“津沽三寶”，是天津傳統出口商品之一。解放后，受“專營出口”策略影響，義聚永在國內市場消聲覓跡。隨著老一輩消費者的漸漸故去，當下人們對義聚永只聞其名，不甚了解。2006年，因生產能力的提升，加之獲評“中華老字號”的契機，義聚永重新回歸國內市場，百年傳奇，盛世回家，再度出發。

早在1915年，義聚永就作為天津唯一的酒商參加巴拿馬博覽會并榮獲金質大獎，此后百年，義聚永獲得榮譽無數，為中國酒在世界上贏得一席之地。2010年，義聚永作為天津非物質文化遺產的代表應邀參展上海世博會，入駐天津館。而今，在津的第二屆全國非物質文化遺產展示會我們再一次看到了我們熟悉的三個大字“義聚永”，再一次在剛走進展廳的時候就聞到了那未飲自醉的香氣。

“義行天下，聚德載福，永恒金星”這個老字號歷久彌堅的祖訓，更是企業當下發展的精神支柱和品牌理念。今天走進義聚永，重溫這個“天津釀酒業教科書”的往昔榮光，更感受企業今日在開拓市場過程中所展現的勇氣、活力與自信。

百年義聚永，時至今日，仍堅守傳承獨門釀酒技藝，恪守“義行天下，聚德載福，永恒金星”的經營理念。它全權見證了天津釀酒業的起承轉合與滄桑巨變，更是天津城市歷史中極為重要的組成部分。義聚永依大直沽優勢而興，也曾為重建直沽捐款奔走；酒坊的興衰起伏與天津這座城市的發展緊密相連、步調一致，是城市的建設者與親歷者。(劉)