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    對標歸來話不足

    2011-08-30 瀏覽776

    孫家山

    按照集團和國資委的統一部署,全系統開展“解放思想、科學發展、創新突破”大討論活動。食品公司根據自身的商品特點和企業性質,選擇了浙江省糧油食品進出口股份有限公司進行對標,并于816日到達杭州對浙江糧油公司進行考察學習。

    浙江糧油公司是一家具有50多年歷史的省級專業外貿公司,也是在上世紀九十年代末進行了股份制改革,國有股占70%,有職工近300人,年銷售額近40億元人民幣,主要經營活畜禽、糧食油料、酒類飲料、工業食品、紡織服裝等。其“塔牌紹興酒”、“達利牌金華火腿”、“西湖牌水煮筍”等都是暢銷海內外的傳統優質食品,在消費者心中享有美譽。

    這次對標活動得到了浙江糧油公司領導班子的高度重視。吳桂英董事長基本上是全程陪同,包括參觀帕爾瑪食品有限公司。吳興國總經理以及三個副職也都參與了座談或交流??梢哉f浙江糧油公司給我們交了底,是真心實意的在幫助我們,是希望我國糧油食品企業南北呼應,共同合作,攜手發展的大局觀的體現。

    八月的杭州城熱浪滾滾,但是比熱浪更灼人的是浙糧人的熱情。從辦公室等部門到下屬企業的領導無一例外地按照我們的提問給予詳細的解答,甚至為了幫助我們更充分地了解浙糧,他們還給每位來訪者一套今年出版的浙糧報《良友》,同時該報主編諸葛淵先生不僅全程陪同,還充當起導游和講解員的角色,其豐富的理論和淵博的只是給我們留下了深刻的印象。

    縱觀這次學習和觀摩,對比我們企業的發展,給了我強烈的觸動,至少在三個層面上我們存在著不足。

    首先浙糧人的精神面貌和對待生活和事業的信念與追求是我們天津食品的員工所欠缺的。從機場接機的司機口中我們就能體會到一個普通浙糧人的自豪感。他們談時事、談杭州、談浙糧,無不是信心滿滿,情緒激昂,而高層領導則精誠合作、縱橫捭闔。特別從《良友》報上的文章中可以體現出浙糧公司的文化建設開展的有聲有色。職工關心企業,不論是報紙投稿,還是合理化建議,每年都會涌現出大量的優秀職工建議,幫助企業實現利潤和效益的改善。同時企業也樂于拿出大量的資金投入到企業文化建設上來,形成了一個健康的良性循環。我們也有相同的工作,但是從多個層面都沒有做好,也缺乏應有的重視。前不久溫家寶總理在談到文化建設時指出:“文化建設的滯后,必然對經濟發展、社會進步、生態保護乃至政治文明形成一定制約?!币粋€國家的文化建設如此,一個企業的文化建設亦如此。對比浙糧我們在企業文化的建設上,在調動職工參政議政上,在喚發職工內心的激情上也有待于做更多更扎實的工作。一個企業經濟工作的發展,從根本上說是企業職工文化建設的成敗使然。好的文化建設必然助推企業的業務經營,反之亦然。

    其次是控股企業的發展模式給予我們的啟發。這次參觀的兩個企業都是浙糧的支柱商品基地,但基本上又是相對獨立的運營模式。浙糧公司對企業的管理統一集中在一個部門,制定企業的宏觀管理規劃,僅對企業的領導班子和財務進行管理,不過多地涉及具體經營。鼓勵企業的資金進入浙糧財務部門的“銀行”系統。特別是企業的管理人員和技術人才的引進采取了多種多樣的模式,形成了同行業中極有力的競爭團隊。也為企業的長期發展打下了基礎。

    而制訂的管理規劃,主要表現在對經營結果的重視,對一個班子施行整體評價,贏著重獎,虧者自罰,使之班子成員必須擰成一股繩才能帶領企業向前發展。而對于企業在重大投資決策為題上,只要是符合國家對食品安全的訴求,有利于企業在競爭上有利就全力支持,也使得絕大多數的想干事業的人留在了企業。細致的、人性化的管理機制更明確了這些人員安心本職工作,精心敬業。相對而言,紹興黃酒和金華火腿的投資都與我們酒廠的規模不相上下,甚至有過之,但從其管理方式,以及開展內貿業務的速度上都是需要我們向其學習的?!八啤苯B興酒的年產規模為4萬噸左右。近兩年受金融危機的影響,外銷低速,出口量只占年產黃酒量的15%-20%,擴大內貿勢在必行,因此,“塔牌”紹興酒在三大黃酒品牌中選準定位,毅然投入到內銷當中,經過短短幾年的努力已經實現內銷3萬噸的規模,而且中高檔瓶裝酒占到四成以上,銷售額突破四億元人民幣,呈紹興酒三足鼎立之勢。這種氣勢和有為是非常值得我們認真學習的。相信我們有“玫、加、高”的品質優勢,假以政策和資金,加上天食人的努力,也會成為天津市的一道亮麗風景。

    第三是浙糧人挖掘和儲備人才的方式值得我們借鑒。傳統的金華火腿以其獨特的地理位置和氣候條件成就了其中國獨有的品質特性,過去的加工方法很有些像我們天津冬菜的加工,不拘于條件,結果催生了個別不法分子用農藥滅菌的案例,大大影響了這一傳統商品的美譽。一方面有大量的市場需求,一方面又是耽心害怕食物存在問題。浙糧看到商機,更看到食品安全對于國人未來需求的重要性。斥資一億多元引進意大利的加工工藝,建設高標準無菌化廠房,生產合格的金華火腿滿足各方面的需求,給我印象深刻的不是廠房設施等等的現代化程度,而是引進的總經理周小平這個人。

    周小平是當地傳統制作工藝的佼佼者,后來被公司派到意大利學習,兼有中、西兩種制作火腿工藝的頂級人才。浙糧公司要想制作高端金華火腿,并要在工藝改革上下功夫,必須擁有周小平這樣的人才。而此時周小平在意大利工作了五年,良好的工作條件,舒適的生活背景都讓開始創業的浙糧倍感引進這種人才的困難,但是他們面對雙匯等大型企業的爭奪,還是勝出了,雖然浙糧的秦關葷書記很含蓄地介紹了引進周小平的過程,但是我從周總在企業介紹時神態、信心等等表明,證明出他是熱愛這個企業,熱愛浙糧。一個優秀專業人才的存在是一個企業可持續發展的保證,相信浙糧在引進特殊優秀人才上是肯定下了心血的,也會是大手筆的,這也給我們很大的啟示。只有引進出色的專業技術人和高水平的管理團隊,傳統優質產品才能有更好的發展空間。

    短短兩天的對標學習,給了我們很多的啟迪和教義,讓我難以忘懷。集團的“解放思想、科學發展、創新突破”大討論,關鍵還在創新突破上。如果找到我們公司的突破點,還需要全體員工和領導班子成員齊心協力,共謀共識才行。

     

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